BY38 Bester Dry Gin
"Die #23/1 Edition des BY38 DRY GIN aus dem Landkreis Altötting (Bayern) hat bisher 5 x international Gold Award + 1 x Silber Award erhalten: Bester Dry Gin!
Der im Schwarzwald mit viel Handarbeit destillierte Bavarian Premium Dry Gin wird mit einem der Wasser der Welt auf Trinkstärke gebracht und reift in Ruhe, bis er in den Handel kommt. Diese überragende Qualität erkennt man bereits beim Öffnen der Flasche"
Stefanie Meininger, Gin-Fan aus Aachen
GIN AUS SCHWARZWALD
MIT BAYERISCHEN WURZELN
Erst seit März 2023 ist BY38 auf dem Markt. Der Premium Dry Gin wird mit verschiedenen Botanicals aus der ganzen Welt destilliert und zusätzlich mit Maca-Pulver, Guarana, Zitronengras und Kampott-Pfeffer energetisiert. Die Kraft der Inkas wird spürbar.
Die Travelers Edition Maca-Cut #23/1 wird in nicht limitierter Auflage das gesamte Jahr gebrannt.
Das Etikett der Time Traveler Edition verrät: „Maca – Aphrodisiac of the Inca“. Man sollte wohl vorsichtig mit dem Gin umgehen, denn wenn die Mythen stimmen, dass Maca tatsächlich zur Zeiten der Inka nur verheirateten Paaren verabreicht wurde, benötigt man nicht viel Phantasie, um zu ahnen, wozu Maca und Guarana wohl in der Lage sein könnte. Also Vorsicht mit Lust auf diesen Gin!
BY38 hat sich mit der Time Traveler Edition zum Ziel gesetzt, die Kulturen vorzustellen, die u.a. die Zutaten dieses Gins anbauen und ernten. In einigen glücklichen Fällen sind es noch existierende Kulturen; in anderen Fällen ggf. leider vertriebene oder ausgestorbene Kulturen, die mit dieser Edition ein Stück weit aus der Vergessenheit gezogen werden. Daher auch das ikonische Logo mit dem Inka-ähnlichen Symbol der „Pachamama“ geziert.
Mehrfach eine GOLD Medaille bei den besten Awards der Welt
Der Dry Gin #23/1 von BY38 erhielt bisher die GOLD Medaille:
- Monde Selection 2023
- DLG 2023
- Frankfurt Trophy 2023
- Spirits Selection G&T 2023
- WSA 2024
Eine SILBER Medaille der im Markt sehr anerkannten MEININGER ISW:
- ISW WOMAN 2023
Tasting Noten des BY38 Gins
Geschmack:
Kunstvoll eingesetzte Wurzeln, die an Karamell mit Vanille erinnern, gepaart mit fruchtigen südamerikanischen Beeren. Dazu trifft Zitronengras auf klassische Gin-Zutaten. Dezent und mit nicht scharfem, pfeffrigen Nachklang.
Geruch:
Wacholder und Zitrusduft klassisch und kombiniert mit einer außergewöhnlichen Note, die an Karamell, Vanille und Zitronengras erinnert
Wie man den BY38 am besten trinkt?
Der perfekte Negroni:
Bavarese Negroni Blanc
- 3 cl BY38 Dry Gin ( Maca-Cut #23/1 oder #23/2)
- 3 cl Carpano Bianco Vermouth
- 3 cl Luxardo Bitter Bianco
- Getrocknete Orange
- Fermentierten Kampott-Pfeffer
Zutaten mit einem Jigger abmessen und nacheinander in ein Rührglas. Mit einem Barlöffel etwa 20 Sek. rühren. Drink in einen Tumbler mit einem Rosmarin abseihen.
Drink im Old-Fashioned-Glas mit getrockneter Orangenscheibe und 3 Körner fermentiertem Kampott Pfeffer garnieren und servieren.
Bavarese Negroni Sicilia
- 3 cl BY38 Dry Gin ( Maca-Cut #23/1 oder #23/2)
- 3 cl Averna Amaro
- 3 cl Carpano Antica Formula (Vermouth)
- Getrocknete Orange
- Minzblatt
Zutaten mit einem Jigger abmessen und nacheinander in ein Rührglas. Mit einem Barlöffel etwa 20 Sek. rühren. Drink in einen Tumbler mit einem Minzblatt abseihen. Drink im Old-Fashioned-Glas mit getrockneter Orangenscheibe garnieren und servieren.
Oder wer es etwas exklusiver mag:
BY38 Bavarese Negroni Spritz
… den o.g. BY38 Bianco Negroni mit Champagner oder (in Italien) mit einem Premium Prosecco aufgießen.
Der BY38 Dry Gin ist in der Time Traveler Edition – Maca-Cut 23/1 (44%, 500 ml) im hochqualifizierten Fachhandel zum Preis von UVP 39,98 EUR erhältlich.
Der perfekte Gin & Tonic:
BY38 Gin & Tonic
- 4 cl BY38
- 6 cl Fentimans Valencia Orange Premium Tonic
(Alternativ: Fever Tree Indian, Thomas Henry Indian Topic, Goldberg Indian Tonic) - Orangenscheibe (getrocknet)
Frankfurter Trophy 2023 zum BY38 Edition #23/1
Beste Gin Sorten Deutschlands
Produktname: By38 Dry Gin Time Traveler Edition Maca-Cut 23/1 Destination Peru
Land: Deutschland
Kategorie: Classic Dry Gin
Wichtigste Aromen: Zitrusfrüchte & Kräutermischung & Maca (Peruvianischer Ginseng)
Ergebnisse: Gold 2023
Spirits Review 2023 Schweiz
Bester Gin & Tonic kommt aus Deutschland!
Punktesieger (91 Punkte)
BY38 – Time Traveler Edition #23/1 mit Tonic, 91 Punkte
Richtig frische Gurke, sehr rein und klar. Auch am Gaumen typisch, etwas Wacholder, Zitronenzeste.
Crowdpleaser, was man von einem G&T erwartet.
Perfekt mit frischen Gurkenscheiben und etwas Pfeffer.
Ölige Zitrusnoten in der Nase.
Fresh cucumber and other aromatic vegetal notes
Monde Selection 2023
Bester Gin kommt aus Bayern
Country of origin: Germany - Destilliert im Schwarzwald
Awards: Gold 2023
>38 Botanicals
Maca Cut #23/1 (Peru)
Der von uns verwendete Maca aus Peru ist ein sehr kostbares Produkt. Die Maca-Wurzeln wurden Legenden zufolge von den Inkas verehrt. Er gibt unserem Gin eine ganz besondere Note.
Daneben sind Zitronengras und kostbarste Beeren und Pfeffersorten harmonisch kombiniert.
Handgefertigt
Landkreis Altötting &
Schwarzwald
Unser Gin aus Bayern (im wunderschönen Altötting) wird in Handarbeit im Schwarzwald destilliert und sorgfältig mit bestem Wasser des Schwarzwaldes verfeinert, um Ihnen ein Produkt von höchster Qualität zu bieten.
Einzigartig im
Geschmack
Der BY38 GIN hat einen einzigartigen Geschmack, der durch die Kombination von sorgfältig ausgewählten Botanicals und der Zugabe von Maca und Guarana entsteht.
Destillierte Maca-Scheiben, kombiniert mit Guarana sorgen für den sagenhaften „ÖHAA-Effekt“, von dem die BY38 Fans berichten.
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©BY38 Gin Inh. Birgit Gehrmann
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